Droit, Économie, Gestion

Master Management et administration des entreprises

Présentation

Le Master « Management et Administration des Entreprises » offre une formation généraliste en sciences de gestion à des diplômés de l’enseignement supérieur ou à des professionnels expérimentés. Elle est proposée à des publics d’étudiants non ou peu gestionnaires (droit, lettres, sciences, médecine, hôtellerie…) ou n’ayant pas bénéficié de formations académiques aux sciences de gestion, et qui souhaitent obtenir une « double compétence » avec une formation généraliste en gestion. Ainsi, les étudiants sont amenés à acquérir des connaissances dans les domaines de la stratégie, de la finance, du marketing, du droit, de la gestion des ressources humaines… La mention accueille un public d’étudiants en formation initiale et/ou continue, de diplômés d’Ecoles d’Ingénieurs (appartenant au Réseau Alsacetech).

Deux parcours (M1+M2) internationaux sont également proposés :

- Le parcours European tourism wine and agrifood management conjuguant une première année passée en Italie et une seconde année en apprentissage à l'EM Strasbourg

- Le parcours European management studies dont la première année se passe en Allemagne et la seconde en apprentissage à l'EM Strasbourg.

Toutes les informations sur le site de l'EM strasbourg

Adossement à la recherche

La mention MAE est adossée aux deux laboratoires de l’EMS : HuManiS (Humans and Management in Society, UR 7308), qui regroupe des enseignants-chercheurs issus de différentes disciplines (RH, Stratégie, Marketing, Systèmes d’information, Supply Chain, Contrôle de gestion, audit, management public hospitalier) et le LaRGE (Laboratoire de Recherche en Gestion et Economie, UR 2364), spécialisé en finance.

Candidater

Pour connaître les modalités de candidature, consultez la page dédiée sur le site de l’Université de Strasbourg.

Droits de scolarité

Pour connaître les droits de scolarité, consultez la page dédiée sur le site de l’Université de Strasbourg.

Insertion professionnelle

oresipe.unistra.fr

Programme des enseignements

European Management Studies (EMS)

Master 1 Management et administration des entreprises - European Management Studies

S1

	CM	TD	TP	CI
UE 1 Strategic Management5 ECTS	-	-	-	-
Strategic Management	60h	-	-	-
UE 2 Marketing6 ECTS	-	-	-	-
Marketing	60h	-	-	-
UE3 Financial Environment6 ECTS	-	-	-	-
Accounting	45h	-	-	-
Corporate Finance	45h	-	-	-
UE4 Supply Chain Management and Sustainability3 ECTS	-	-	-	-
Supply Chain Management and Sustainability	30h	-	-	-
UE5 Legal and Economic Framework5 ECTS	-	-	-	-
Economic Decision Making System	30h	-	-	-
Business Law in an International Context	30h	-	-	-
UE6 Business Analytics5 ECTS	-	-	-	-
Business Analytics	60h	-	-	-
UE7 Business English and Intercultural Management2 ECTS	-	-	-	-
Business English and Intercultural Management	30h	-	-	-

S2

	CM	TD	TP	CI
UE 8 Internship28 ECTS	-	-	-	-
Praktikum	-	-	-	-

Master 2 Management et administration des entreprises - European Management Studies

S3

	CM	TD	TP	CI
UE1 Management comptable et financier9 ECTS	-	-	-	-
Comptabilité financière	25h	-	-	-
Contrôle de gestion	25h	-	-	-
Finance d'entreprise	25h	-	-	-
UE2 Management commercial et stratégique9 ECTS	-	-	-	-
Défis du management transfrontalier	15h	-	-	-
Développement commercial	20h	-	-	-
E-Marketing et nouveaux canaux de distribution	20h	-	-	-
Management de l'innovation et entrepreneuriat	20h	-	-	-
UE3 Management organisationnel et des équipes6 ECTS	-	-	-	-
Management des équipes et des connaissances	20h	-	-	-
Systèmes de gestion et leadership	15h	-	-	-
Gestion de crise et résilience organisationnelle	15h	-	-	-
UE4 Environnement de l'entreprise6 ECTS	-	-	-	-
Droit des affaires comparé	15h	-	-	-
Macroéconomie	20h	-	-	-
Transformation numérique du monde économique	15h	-	-	-

S4

	CM	TD	TP	CI
UE5 Compétences personnelles et instruments de gestion9 ECTS	-	-	-	-
Big data & systèmes d'information	20h	-	-	-
Outils bureautiques	30h	-	-	-
Problem solving and decision making	15h	-	-	-
Comportement et clés de succès professionnels	10h	-	-	-
UE6 CLUE6 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	18h	-	-
Allemand/français des affaires	-	18h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
Communication multilingue des entreprises	8h	-	-	-
Cours sur l'Europe et jeu de role au Parlementarium	-	6h	-	-
UE7 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire15 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	15h	-	-	-
Mission en entreprise - Mémoire -soutenance	-	-	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-
Projet et accompagnement professionnel	-	2h	-	-

European Tourism, Wine and Agrifood Management

Master 1 Management et administration des entreprises - European Tourism, Wine and Agrifood management

S1

	CM	TD	TP	CI
UE1 European Tourism, Wine and Agrifood Industries & Markets9 ECTS	-	-	-	-
Legal aspects in Agrifood industry	16h	-	-	-
European Agrifood Industry and Markets	16h	-	-	-
European Policies for the Agrifood markets	12h	-	-	-
UE2 Marketing & Digitalisation 9 ECTS	-	-	-	-
Consumer behavior and marketing in the agrifood sector	36h	-	-	-
Digitalisation of the agrifood industry	12h	-	-	-
Digital communication tools for agrifood firms	30h	-	-	-
UE3 Management, Innovation & Entrepreneurship12 ECTS	-	-	-	-
Entrepreneurship and Innovation in the Wine sector	20h	-	-	-
Sustainable Management in European Wine Businesses	16h	-	-	-
Business models innovation in the Agrifood industry	20h	-	-	-
Innovative production processes in the Agrifood industry	16h	-	-	-
International strategies for food firms	24h	-	-	-

S2

	CM	TD	TP	CI
UE4 Wine, Food, and Cultural Heritage9 ECTS	-	-	-	-
WSET2 - Wine Spirit Education Trust - Level 1	16h	-	-	-
Food, history and culture	20h	-	-	-
UE5 Open Innovation Laboratories, Soft-skills and Research Methods21 ECTS	-	-	-	-
Introduction to Research Methods	24h	-	-	-
OILs - Open Innovation Laboratories	50h	40h	-	-
OTDs - Onsite Training Days	16h	-	-	-

Master 2 Management et administration des entreprises - European Tourism, Wine and Agrifood management

S3

	CM	TD	TP	CI
UE1 European Tourism, Wine and Agrifood Industries & Markets15 ECTS	-	-	-	-
French tourism stakeholders	16h	-	-	-
Legal aspects of tourism industry	16h	-	-	-
Restaurant and Cellar Door Management	16h	-	-	-
Hospitality Management	16h	-	-	-
Global Wine Markets	20h	-	-	-
Contemporary Issues in Wine Tourism: Sustainability and Resilience	24h	-	-	-
UE2 Marketing and Digitalisation 15 ECTS	-	-	-	-
Contemporary issues in tourism marketing	20h	-	-	-
Tourism service experience: a marketing approach	16h	-	-	-
Digitalisation of the tourism industry: a lost bet?	20h	-	-	-
Technology Advances and Innovation in Wine Tourism	24h	-	-	-
Learning Discoveries in Wine Marketing	24h	-	-	-

S4

	CM	TD	TP	CI
UE3 Management, Innovation & Entrepreneurship9 ECTS	-	-	-	-
Contemporary issues in Agrifood Management	16h	-	-	-
From MICE to Bleisure: new paradigm of business tourism	16h	-	-	-
Sustainable Strategies and Business Model Innovation	20h	-	-	-
UE4 Wine, Food, and Cultural Heritage6 ECTS	-	-	-	-
Wine Spirit Education Trust - Level 2	-	24h	-	-
New Directions in Wine Business, Wine Tourism	16h	-	-	-
UE 5 CLUE 3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	20h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
UE 6 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire12 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	20h	-	-	-
Coaching Research Methods	-	16h	-	-
Tutorat : Visite d'entreprise	-	12h	-	-
Co-formation	-	8h	-	-
Passport Soft Skills	-	12h	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-

Ingénieur manager Alsacetech

Master 2 Management et administration des entreprises - Ingénieur manager Alsacetech

Semestre 3

	CM	TD	TP	CI
UE1 Environnement économique 3 ECTS	-	-	-	-
Économie Managériale	18h	-	-	-
Introduction au management et à la théorie des organisations	10h	-	-	-
Croissance des ETI sur le territoire Rhénan	8h	-	-	-
UE2 Environnement juridique6 ECTS	-	-	-	-
Droit des affaires	20h	-	-	-
Droit du travail	15h	-	-	-
Droit fiscal	15h	-	-	-
UE3 Management comptable et financier6 ECTS	-	-	-	-
Comptabilité générale	24h	-	-	-
Finance d'entreprise	24h	-	-	-
UE4 Marketing opérationnel et stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Marketing opérationnel et stratégique	27h	-	-	-
UE5 Management des opérations et processus d'information 6 ECTS	-	-	-	-
Gestion de chaîne de valeur	15h	-	-	-
Gestion de projet	24h	-	-	-
Informatique	-	12h	-	-
UE6 Management des ressources humaines6 ECTS	-	-	-	-
Gestion des ressources humaines	20h	-	-	-
Management des connaissances	16h	-	-	-

Semestre 4

	CM	TD	TP	CI
UE7 Management stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Stratégie	24h	-	-	-
Principles of CSR & Business Ethics	10h	-	-	-
UE8 Management des opérations6 ECTS	-	-	-	-
Management control	26h	-	-	-
Outils d'aides à la décision	16h	-	-	-
UE9 Développement des aptitudes managériales3 ECTS	-	-	-	-
Jeu de simulation	-	24h	-	-
Développement personnel	6h	2h	-	-
UE 10 CLUE3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	20h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
UE11 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire15 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	10h	-	-	-
Mission en entreprise - mémoire et soutenance	-	-	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-
Projet et accompagnement professionnel	-	2h	-	-

Management des organisations de santé et médico-sociales (MOS)

Master 2 Management et administration des entreprises - Management des organisations de santé et médico-sociales

Semestre 3

	CM	TD	TP	CI
UE1 Enjeux Stratégiques et Marketing12 ECTS	-	-	-	-
Enjeux et évolutions du secteur de la santé	8h	-	-	-
Ethique dans les organisations de santé et médico-sociales	12h	-	-	-
Stratégie et pilotage d'établissement	28h	-	-	-
Marketing des établissements	28h	-	-	-
UE 2 Enjeux économiques et financiers12 ECTS	-	-	-	-
Management de la performance et contrôle de gestion	32h	-	-	-
Management financier et budgétaire	36h	-	-	-
UE 3 Management de projet6 ECTS	-	-	-	-
Lean Management	12h	-	-	-
Gestion de projet	20h	-	-	-
Gestion des flux	8h	-	-	-

Semestre 4

	CM	TD	TP	CI
UE 4 Management des processus et des acteurs6 ECTS	-	-	-	-
Conduite du changement et Digitalisation des établissements de santé	24h	-	-	-
Management de la qualité dans les établissements de santé	16h	-	-	-
Droit social	8h	-	-	-
UE 5 Leadership et management d'équipe9 ECTS	-	-	-	-
Leadership et comportement organisationnel	16h	-	-	-
Négociation et gestion de conflits	24h	-	-	-
Management d'équipe	16h	-	-	-
Enjeux RH et RSE en établissement de santé et médico-sociaux	24h	-	-	-
UE 6 CLUE 3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	20h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
UE 7 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire12 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	28h	-	-	-
Mémoire -soutenance	-	-	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-
Projet et accompagnement professionnel	-	2h	-	-

Management et administration des entreprises - Cycle cadre

Master 1 Management et administration des entreprises - Cycle cadre

Semestre 1

	CM	TD	TP	CI
UE1 Économie3 ECTS	-	-	-	-
Économie	24h	-	-	-
UE2 Les entreprises de taille intermédiaire : Enjeux territoriaux3 ECTS	-	-	-	-
Les entreprises de taille intermédiaire : Enjeux territoriaux	24h	-	-	-
UE3 Management comptable et financier6 ECTS	-	-	-	-
Principes de la comptabilité générale	24h	-	-	-
Introduction à la finance	24h	-	-	-
UE4 Marketing et vente3 ECTS	-	-	-	-
Marketing et vente	24h	-	-	-
UE5 Management des opérations3 ECTS	-	-	-	-
Management des opérations	24h	-	-	-
UE6 Management RH/RSE/RSO6 ECTS	-	-	-	-
GRH	24h	-	-	-
Enjeux sociétaux et développement durable	24h	-	-	-
UE7 Introduction aux statistiques et utilisation d'Excel3 ECTS	-	-	-	-
Introduction aux statistiques et utilisation d'Excel	24h	-	-	-
UE8 Langues3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	24h	-	-

Semestre 2

	CM	TD	TP	CI
UE9 Stratégie d'entreprise3 ECTS	-	-	-	-
Stratégie d'entreprise	24h	-	-	-
UE10 Mission en entreprise27 ECTS	-	-	-	-
Mission en entreprise	-	-	-	-

Master 2 Management et administration des entreprises - Cycle cadre

Semestre 3

	CM	TD	TP	CI
UE1 Environnement économique 3 ECTS	-	-	-	-
Économie Managériale	15h	-	-	-
Croissance des ETI sur le territoire Rhénan	8h	-	-	-
UE2 Environnement juridique6 ECTS	-	-	-	-
Droit des affaires	15h	-	-	-
Droit du travail	12h	-	-	-
Droit fiscal	8h	-	-	-
UE3 Management comptable et financier6 ECTS	-	-	-	-
Comptabilité générale	20h	-	-	-
Finance d'entreprise	20h	-	-	-
UE4 Marketing opérationnel et stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Marketing opérationnel et stratégique	20h	-	-	-
Gestion commerciale	8h	-	-	-
UE5 Management des opérations projets et processus d'information6 ECTS	-	-	-	-
Analyse de données appliquée à la gestion	20h	-	-	-
Comptablité de gestion	10h	-	-	-
Leadership en gestion de projets	14h	-	-	-
UE6 Management des ressources humaines6 ECTS	-	-	-	-
Gestion des ressources humaines	18h	-	-	-
Intervention d'un professionnel RH	3h	-	-	-
Management d'équipe	14h	-	-	-

Semestre 4

	CM	TD	TP	CI
UE7 Management stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Stratégie des organisations	22h	-	-	-
UE8 Management des opérations6 ECTS	-	-	-	-
Gestion des achats et RSE	16h	-	-	-
Lean Supply Chain Management	20h	-	-	-
UE9 Développement des aptitudes managériales3 ECTS	-	-	-	-
Jeu de simulation	-	33h	-	-
Retour d'expérience (séminaires professionnels)	10h	-	-	-
UE 10 CLUE3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	20h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
UE11 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire15 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	16h	-	-	-
Mémoire et soutenance	-	-	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-
Projet et accompagnement professionnel	-	2h	-	-

Management et administration des entreprises - Cycle étudiant

Master 2 Management et administration des entreprises - Cycle étudiant

Semestre 3

	CM	TD	TP	CI
UE1 Environnement économique 3 ECTS	-	-	-	-
Économie Managériale	18h	-	-	-
Croissance des ETI sur le territoire Rhénan	8h	-	-	-
Introduction au management et à la théorie des organisations	10h	-	-	-
UE2 Environnement Juridique6 ECTS	-	-	-	-
Droit des affaires	20h	-	-	-
Droit du travail	15h	-	-	-
Droit fiscal	15h	-	-	-
UE3 Management comptable et financier6 ECTS	-	-	-	-
Comptabilité générale	24h	-	-	-
Finance d'entreprise	24h	-	-	-
UE4 Marketing opérationnel et stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Marketing opérationnel et stratégique	30h	-	-	-
UE5 Management des opérations et processus d'information 6 ECTS	-	-	-	-
Gestion de la chaîne de valeur	15h	-	-	-
Gestion de projet	15h	-	-	-
Informatique	-	12h	-	-
UE6 Management des ressources humaines6 ECTS	-	-	-	-
Gestion des ressources humaines	20h	-	-	-
Management des connaissances	16h	-	-	-

Semestre 4

	CM	TD	TP	CI
UE7 Management stratégique3 ECTS	-	-	-	-
Stratégie	24h	-	-	-
Principles of CSR & Business Ethics	10h	-	-	-
UE8 Management des opérations6 ECTS	-	-	-	-
Contrôle de gestion	24h	-	-	-
Analyse de données appliquée à la gestion	20h	-	-	-
UE9 Développement des aptitudes managériales3 ECTS	-	-	-	-
Jeu de simulation	-	24h	-	-
Développement personnel	14h	-	-	-
Projet dans le milieu	-	6h	-	-
UE 10 CLUE3 ECTS	-	-	-	-
Anglais des affaires	-	20h	-	-
Management interculturel	2h	-	-	-
Enjeux économiques et sociaux en Europe	2h	-	-	-
Activité au Parlement Européen	-	4h	-	-
UE11 Professionnalisation - Mission en entreprise méthodologie mémoire15 ECTS	-	-	-	-
Méthodologie - initiation à la recherche	10h	-	-	-
Mission en entreprise - mémoire et soutenance	-	-	-	-
Certification responsabilité sociale des organisations (RSO)	-	2h	-	-
Projet et accompagnement professionnel	-	2h	-	-

Contacts

Responsable(s) de mention: Aline Pereira Pündrich : aline.pereira-pundrich@em-strasbourg.eu

Autres contacts

Documents PDF à télécharger

MCC

European Management Studies (EMS)

European Tourism, Wine and Agrifood Management

Ingénieur manager Alsacetech

Master 2 Management et administration des entreprises - Ingénieur manager Alsacetech PDF

Management des organisations de santé et médico-sociales (MOS)

Master 2 Management et administration des entreprises - Management des organisations de santé et médico-sociales PDF

Management et administration des entreprises - Cycle cadre

Management et administration des entreprises - Cycle étudiant

Master 2 Management et administration des entreprises - Cycle étudiant PDF

Composante(s)	EM Strasbourg
Niveau RNCP	Niveau 7
RNCP	RNCP35916 : Master Management et administration des entreprises