Gestion industrielle et qualité

Description

L’objet de cet enseignement est de faire découvrir l’étendue des domaines de la logistique industrielle, de la logistique globale (Supply Chain Management), appréhender les interactions des flux, stocks, délais avec le fonctionnement de l'entreprise et de connaître certaines méthodes et outils associés à l’amélioration continue (Lean Management). Il permet également de découvrir l’étendue des domaines du management de la qualité, les référentiels associés et certaines méthodes et outils fondamentaux à la résolution de problèmes.

Compétences visées

• Comprendre le fonctionnement de la chaîne logistique globale
• Décrire l'organisation d'un système de production et le caractériser
• Appréhender les typologies d’entreprises de production
• Comprendre les interactions des flux, stocks, délais ainsi que le pilotage de la production d’une entreprise
• Identifier la structuration d’un Progiciel de Gestion Intégré (ERP) et ses fonctions principales
• S’approprier les démarches d'amélioration de la performance de type Lean Management et mettre en œuvre quelques outils de base
• Citer les principaux référentiels de management de la qualité, sécurité et environnement utilisés dans les entreprises de biens et de services et leurs principes
• Définir les enjeux d’une politique qualité et participer à la construction d'un système de management de la qualité
• Identifier et caractériser les processus.

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