Achat et logistique

Description

Connaissances et acquis d'apprentissage
Ce cours magistral permet aux étudiants d’acquérir un socle de connaissances permettant de situer les fonctions achats et logistique dans les processus de l’entreprise. Au terme du cours, les étudiants maîtrisent les aspects suivants :

• Les déterminants et spécificités de la fonction achats
• La négociation commerciale
• La gestion de la chaîne logistique (SCM)
• Les enjeux du transport et de la logistique sur la performance de l’entreprise

Approche pédagogique
Les séances de cours se déclinent en trois parties :
1. Exposé magistral des concepts et questions théoriques
2. Approches critiques, idées, valeurs, paradoxes
3. Débats sur des cas pratiques